สนามข่าว 7 สี - นอกจากขั้นตอนการแปรรูปโกโก้ พืชเศรษฐกิจสร้างรายได้ ให้ชาวบ้านที่อำเภอพบพระ จังหวัดตาก จะพาไปลองชิมผลโกโก้สด ๆ อุดมด้วยคุณประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ ติดตามพร้อมกัน เจษฎาโอ้โฮ
สัปดาห์นี้ พาลุยแหล่งปลูกโกโก้แหล่งใหญ่ โกโก้สายน้ำแร่ หนึ่งเดียวของอำเภอพบพระ จังหวัดตาก
พืชเศรษฐกิจสร้างชื่อและรายได้ให้กับชุมชนแต่ละปีไม่น้อย อย่างกลุ่มวิสาหกิจชุมชนมณีโกโก้ ของพี่ต้อม พรณภา และเพื่อน ๆ สมาชิก กว่าจะแปรรูปขายได้แบบนี้ ไม่ง่าย
มือใหม่ ยังไม่เคยลองตัดผลโกโก้สดเหมือนกัน
พี่ ๆ แนะนำให้ดูที่สีเป็นหลัก เหลืองจัด แดงจัด สุกเต็มที่ใช้ได้แล้ว เลือกตัดให้ชิดขั้ว
ด้วยสภาพดินดี น้ำดี อากาศก็ดี ดูแลรักษาอย่างดี โกโก้พบพระ ลูกใหญ่ไม่พอ
ยังให้ผลผลิตดกเต็มต้น
ถือว่าเป็นอีกพืชเศรษฐกิจสร้างรายได้เสริม รองจากพืชชนิดอื่น ๆ โกโก้ มีรอบการตัดทุก ๆ 10 วัน ราคาผลสดประมาณ 5-10 บาทต่อกิโลกรัม
ราคาขึ้น ๆ ลง ๆ ทางกลุ่มจึงหันมาแปรรูปเพื่อแก้ปัญหาล้นตลาด แถมเพิ่มมูลค่าให้ผลผลิตอีกด้วย
ก่อนจะไปดูขั้นตอนของการแปรรูป ขอลองชิมผลสด ๆ ดูก่อน รสชาติเป็นอย่างไร
เสียดายเวลาหมด พรุ่งนี้ตามต่อ
#สนามข่าว7สี #เจษฎาโอ้โฮ #สวนโกโก้
